Como hacer Crepes
Hoy les enseño a hacer la masa para unas deliciosas crepes que podremos rellenar a nuestro gusto, tanto dulces como saladas.
Ingrediente para la crepe (salen 10 crepes)
-1 taza de leche normal
-1/2 taza de harina
-2 cucharadas de azúcar moreno o normal
-1 huevo
-Sal
-50 gms. de mantequilla derretida
Ingrediente para la crepe (salen 10 crepes)
-1 taza de leche normal
-1/2 taza de harina
-2 cucharadas de azúcar moreno o normal
-1 huevo
-Sal
-50 gms. de mantequilla derretida
Procedimiento para hacer crepes:
Ponemos todos los ingredientes en la licuadora y los mezclamos, se calienta luego una sartén normal a fuego medio bajo y le pasamos una servilleta con mantequilla antes de cada crepe.
Ya que esta el sartén con su mantequilla vaciamos un poco de la mezcla al centro del sartén hasta que tome el tamaño deseado, teniendo cuidado de que no queden muy gruesas pues las crepes son muy delgadas, ladearemos la sartén en círculos para darle forma redondeada.
Cuando esta de un lado la volteamos al otro lado hasta que tenga un color tostadito suave.
No tardan mucho en cocinarse, así que no las descuides para no se quemen.
Ya que están echas las crepes nos preparamos para hacer el relleno.
Buen provecho.
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